【目の潤いをクコの実で】
クコの実は目に良い事で知られています。
その1つが目に潤いを与える効果です。
クコの実は薬膳料理では
有名な食材ですが
食べ方が今一つ分からない…
という方も多いようです。
一番簡単なのは
”そのまま食べる”
もしくはサラダなどに
振りかける…でも良いですよ。
我が家では
一度熱湯でさっと洗い
ワインビネガーに５、6分浸けます。
そこに塩・胡椒を入れて
ドレッシングにしています。
はちみつを少量入れても美味しい！
ちなみにクコの実の成分は
・鉄
・ビタミンA
・ビタミンC
・ルチン‥‥など
東洋医学では
「血」と「水」を補うため
目に効果的に潤いを与えると
考えられています。
目薬の瞬間的な効果を
感じたい時もあると思いますが
おやつの時間に
クコを取り入れて
食べる目のケアをしてみては
いかがでしょうか
赤岩治療院 鍼灸師 赤岩 聡